本場より美味しい！バンコクでボンゴレロッソを食べたら
最近、個人的にボンゴレロッソブームが来ています。
元々、パスタのメニューの中でも魚介が好きで、ボンゴレロッソについては私の中でTOP３以内には入るメニューでしたが。
私の中でタイムリーだったのでなんだか嬉しかったのです。
そんなマイブームの火を付けるきっかけになったお店がバンコクにあるので紹介させてください。
光がたっぷりと差し込む店内にグリーンがとても映えています。
天井も高く、とても開放感がありますね。
LAとかオーストラリアにありそうなモダンなインテリアのレストランです。
グリーンにライトが吊るされていて夜も素敵だろうな。
休日のお店はお客さんでいっぱい。
皆さんお昼からプロセッコを飲んで、優雅にブランチされていました。
前菜のサラダには大好きなブラッタを。
間違いない、安定の美味しさです。
出してくれるパンもとっても美味しいです。
そしてメインのボンゴレロッソがこちら。
スープが綺麗に乳化されていてアサリも完全に砂抜きされていてプリプリ！
家でボンゴレを作ってみたりはしますが、ここまで上手にできません。
残ったアサリの殻の量。山 盛 り。
こちらのボンゴレに出会って、今までのボンゴレの概念が覆されました。 （いやほんとに）
早速アジアボンゴレ会を結成したいと思います。
（現在夫と私の２名）
タイ料理に飽きてきた方には是非THEO MIOのイタリアンをおすすめします。
もし他にボンゴレの美味しいお店をご存知の方がいらっしゃれば教えて欲しいです〜。
後で夫が一人で行った時に食後にチョコレートを配ってくれたらしいです。
ハンマーで割って食べるスタイルが凝っていておしゃれですね。
ミシュランにも掲載されたお店らしいです。
〜お店の情報〜
「THEO MIO（テオミオ）」
TEL ＋６６（０）２６５６ ０４４４
営業時間 月〜日 １１：３０〜２３：３０
