シンガポール、チャンギ国際空港でのTAXリファウンドの手続きが物凄くスマートで、簡単だったのでシェアさせてください。 シンガポールでは、１００シンガポールドル（消費税込み）以上のお買い物の際にお店でTAXリファンドの紙を作成してもらえます。 それ…

こんにちは、ばたりです。 ベトナム航空に搭乗した際に、ホーチミンにあるタンソンニャット国際空港（SGN）のベトナム航空ラウンジを利用したので紹介させていただきます。 ホーチミン空港は、ホーチミン市タンビン区にある空港。 アジア系の航空会社が主に…

こんにちは、ばたりです。 最近、バーの魅力にハマり、各国でジャンル問わず時間があれば訪れるようにしています。 先日のシンガポールでは、話題のバー「マンハッタン」に行ってきました。 世界のバーランキングでは３位に アジアのランキングでは１位に輝…

こんにちは、ばたりです。 シンガポールのローカルグルメといえば、海南鶏飯！チキンライスですよね。 ５〜６年前に現地の人に地元の人しか知らないお店に連れて行ってもらってから、その美味しさにハマりました。 シンガポールの人はごはんは基本外食をする…

こんにちは、ばたりです。 日本はいまタピオカ屋の出店ラッシュですね。 このタピオカブームはいまや留まるところを知りませんが、シンガポールでも若い子達の間では定番化しています。 タピオカではなく、ボバティー（BOBATEA）と言います。 日本で女子高生…

こんにちは、ばたりです。 昨日に引き続き、インターコンチネンタルシンガポールの朝食をレポートします。 朝ごはんは１階の「ASH & ELM」で。 ブッフェスタイルとなります。 レストランはホテルの隣にあるショッピングモールへの入口近くにあります。 入口 …

シンガポールで宿泊したホテルをご紹介します。 今回はBUGIS駅近くのインターコンチネンタル シンガポールに２泊しました。 週末だけだったので、少しいいホテルに泊まろうということで、インターコンチは初です。 インターコンチネンタルホテルはIHGホテル…

週末だけで弾丸シンガポールの旅をしました。 空港から市内までの移動ですが、私は定期的に発車しているシャトルを選びました。 決まった停留所は無く、指定したホテルまで送り届けてくれるのにリーズナブルなのが有難い。 市内までの移動手段を比較してみる…

こんにちは、ばたりです。 シンガポールの国土は東京２３区と同じくらいで、観光客の移動は電車やGrabを利用する人が多いと思います。 時間の使い方によってはGrabが非常に早くて便利ですが、経済的なMRTも選択肢に入れたいところ。 場所によっては電車の方…

先日紹介したレシピ本（like like kitchen）に掲載されているもう一つの台湾飯。 豚肉とスパイスを甘辛く煮た物と白ご飯を一緒に食すルーローハンの名店を紹介します。 甘辛味は国境をこえてアジア界隈でも大人気です。 ▼レシピ本に関する他のお店 world-tra…

こんにちはばたりです。 台北の楽しみ方といえばもう一に食事、二に食事。 暇さえあれば食べてばかりの旅というのが定番。 しかも美味しくて安いグルメが目白押しなのですが 今回訪れた台湾グルメの中でもおすすめの水餃子があるので紹介させてください。 台…

台湾の朝ごはんといえば、鹹豆漿（シェントウジャン） 小堀 紀代美さんのレシピ本「like like kitchen」に美味しそうなビジュアルとレシピが掲載されていて、何度も家で作りました。 鹹豆漿 ですが、本場の正解の味を知らない私は、どうもしっくり来ず 台湾…

台湾に行って、絶対に食べたいと思っていたのが火鍋（Hot Pot）料理。 台北だけでも数えきれない程の火鍋専門店がある中で、 辛いものと山椒が好きなら是非行ってほしいお店があります。 日本のホテルやレストランが多く集まる地域、中山駅近くの「青花驕」 …

こんにちは、ばたりと申します。 台北滞在中に台湾人の友人からオススメされたバーに行ってきたので紹介したいと思います。 台北１０１や臨江街夜市から徒歩１０分ほどの場所にある「R&D cocktail lab」です。 いま若者に大人気のカクテルバーだそうです。 …

焼き鳥が好きすぎて定期的に焼き鳥欲が増します。 しばらく日本の焼き鳥を食べていなかったので、今回バンコクで焼き鳥欲が抑えられず、念願の「白金 酉玉」に行ってきました。 スクンビット界隈のエカマイ駅近くにある焼き鳥屋さんです。 店周辺は日本のス…

アジア諸国はスッポン料理が美味しいという話を聞きつけ（インドネシアは特に有名らしい）、バンコクで美味しいスッポン鍋が食べられるお店に行ってきました。 昨日掲載した「鮨 いちづ」の大将 戸田さんに教えていただいたお店なので、間違いないです。 お…

バンコクはルーフトップバー（Roof Top Bar）のメッカですね。 エクスペディアから引用 今や観光地のひとつといっても良いくらいです。 世界中の観光客や現地に住む外国人や会社員で毎晩満席です。 辺りに目立った山などが見当たらないので、どこまでも続く…

バンコクの食事をこれまでいくつか載せてきましたが、日本食レストランが多いのもバンコクならではの特徴。 必然的にお寿司屋さんのレベルもかなり高くなってきます。 今回、バンコクで今一番注目されているお寿司屋さんに行ってきました。 「鮨 いちづ」で…

週末を利用して台湾に来ました。 日本から３時間弱で行けてしまうので、今や日本で海外旅行の人気ランキングでは１位の国だそうです。（2位はハワイ、3位はイタリア） 今回は桃園空港（ターミナル１）でのリムジンバスのチケットの機械での買い方を書きたい…

バンコクに観光をするうえでワットポー、ワットアルン、ワット・プラケオ（王宮）は欠かせない３大寺院ですね。 ワットポー／ワットアルン ワットポーとワットアルンの間にはチャオプラヤー川が流れていますが、寺院を行き来する便利な渡し船があります。 今…

Asia's 50 Best Restaurants というランキングをご存知でしょうか。 サンペレグリノとアクアパンナがスポンサーを務めるランキングで アジアベストレストランの他にも、アジアの注目女性シェフランキングや、新店舗ランキングなどもあります。 実力派のアジ…

最近、個人的にボンゴレロッソブームが来ています。 元々、パスタのメニューの中でも魚介が好きで、ボンゴレロッソについては私の中でTOP３以内には入るメニューでしたが。 あるお店に行って食べたボンゴレロッソにハマり、そこからボンゴレ欲がむくむくと湧…

バンコクの大きなモールに行くと、フードコートをよく見かけるようになりました。 日本のイオンの中にありそうなお馴染みのフードコートもありますが、ニューヨークの５星ホテルの中に入っていそうなお洒落なフードコートまで様々です。 買い物中や旅行中に…

バンコクでおすすめのローカルフードレストランを検索すると、「イムチャン」や「スダ」がよく検索結果に出てくるのではないでしょうか。 私もそれらの有名店に行ったことがあります。 リーズナブルな割に美味しく、外なので汗をダラダラ流しながらタイ料理…

５月の中旬からヨーロッパからバンコクへ移動しました。 バンコク滞在中にほぼ毎日と言っていいほどマッサージに通いつめている夫と私。 なにせ、１時間１０００円ほどでマッサージを受けられるのだから、日本と比較してかなりリーズナブルです。 ここぞとば…